咱胶州湾蛤蜊获国家保护 东北蛤将不能再傍名
[attach]38500[/attach]红岛蛤蜊（资料图片）
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喝啤酒、吃蛤蜊，这是青岛人的典型生活，可吃的蛤蜊是不是咱胶州湾的正宗货呢？今后，市民不用再为挑选蛤蜊犯愁了。记者12月9日从市农业部门获悉，胶州湾蛤蜊申请国家农产品地理标志产品保护获得通过并对外公示，包括青岛市民所熟知的红岛蛤蜊、双埠蛤蜊都是胶州湾蛤蜊。这是本市首个获得地理标志产品保护的水产品。
根据公示，胶州湾蛤蜊农产品地理标志地域保护范围为青岛市城阳区五个街道：红岛街道、河套街道、流亭街道、上马街道、棘洪滩街道共111个社区。这意味着，除了上述地域外，今后其他地方的蛤蜊都不得称“胶州湾蛤蜊”。
[b] 胶州湾蛤蜊获国家保护 [/b]
农业部农产品质量安全中心是农产品地理标志产品的评定部门，该部门近日公布的新一批地理标志产品评定名录中，胶州湾蛤蜊是入选的35种产品之一。
据介绍，胶州湾蛤蜊是本市首个获得国家地理标志产品保护的水产品。“胶州湾蛤蜊一直都是青岛水产品的代表，其中红岛蛤蜊知名度最高。这次将胶州湾蛤蜊纳入地理标志产品保护，标志着青岛蛤蜊品牌建设迈出了实质性的一步。”城阳区海洋与渔业局的一位负责人表示，此前，山东省评出的十大渔业品牌中，胶州湾蛤蜊也跻身其中。
[b] 五街道产正宗“胶蛤” [/b]
据公示内容显示，胶州湾蛤蜊农产品地理标志产品的地域保护范围为青岛市城阳区的五个街道，即红岛街道、河套街道、流亭街道、上马街道和棘洪滩街道，共111个社区及青岛市城阳区境内，大沽河河道东岸以东的部分海域。
城阳区海洋与渔业局负责胶州湾蛤蜊地理标志产品的申报、开发工作。据介绍，就在上月底，市海洋与渔业局在城阳区组织召开了胶州湾蛤蜊地理标志申报产品鉴评会，由中国科学院海洋研究所、中国水产科学院黄海水产研究所等科研单位的专家对胶州湾蛤蜊的申报产品进行了评定。而早在10月底，该区就已开展地标勘界、技术标准修订等，胶州湾蛤蜊的保护圈全部划定。
[b] 东北蛤蜊不得再傍名 [/b]
“获得地理标志产品保护后，别的地方的蛤蜊都不能再叫胶州湾蛤蜊，一旦再傍名胶州湾蛤蜊，可根据地理标志产品的保护规定进行举报查处。”市海洋与渔业局负责渔业行政执法的相关人士介绍说，以红岛蛤蜊著称的胶州湾蛤蜊在青岛享有口碑，而产自东北的蛤蜊为了能卖上好价钱，往往冒名“胶州湾蛤蜊”出售，但东北蛤蜊口感不如胶州湾蛤蜊，这让胶州湾蛤蜊因此蒙冤。
记者从市场上了解到，由于自身生长条件限制，胶州湾蛤蜊个头较小，而东北蛤蜊个头大，在岛城的酒店，东北蛤蜊占据了主角。“吃蛤蜊，喝扎啤，这是青岛人的典型生活，可外地蛤蜊一折腾，青岛人吃的蛤蜊实际上大多数都是假冒的胶州湾蛤蜊。”从事蛤蜊批发的水产经销商刘先生说。对此，城阳区红岛蛤蜊养殖协会会长赵宗伟表示，实施地理标志产品保护后，可加强对胶州湾蛤蜊这一地方品牌的保护，让胶州湾蛤蜊从“李鬼”中解救出来。
[b] “胶蛤”有望挂牌销售 [/b]
城阳区水产协会相关负责人告诉记者，拥有天然滩涂的胶州湾以盛产蛤蜊闻名，青岛人都知道“红岛蛤蜊一挖一麻袋”的说法。然而由于环境恶化、过度养殖等原因，前几年胶州湾的蛤蜊出现了越来越小、种质有所退化的现象。经过这两年休养生息，以红岛蛤蜊为代表的胶州湾蛤蜊产业得以恢复。据介绍，截至目前，城阳区蛤蜊养殖面积达18万亩，年产量达18万余吨。
据了解，为保证胶州湾蛤蜊的品质，下一步胶州湾蛤蜊拟采取挂牌销售的方式走入市场，在南山水产市场等地，城阳区将设胶州湾蛤蜊专卖点，市民到时候购买胶州湾蛤蜊，不用再担心被东北蛤蜊给蒙了。
记者 陈浩杰
[b]■新闻链接 [/b]
[b]青岛地理标志产品已有5件[/b]
记者从市农委和市质监局获悉，截至目前，本市共有地理标志产品5件，除了胶州湾蛤蜊，还有马家沟芹菜、大泽山葡萄、胶州大白菜和崂山绿茶。其中，马家沟芹菜还是我国第一个叶类蔬菜地理标志产品。
[b]如何挑选地道胶州湾蛤蜊？ [/b]
据城阳区红岛蛤蜊养殖协会介绍，东北蛤蜊个头大，黑皮多，一般皮较厚，而以红岛蛤蜊为代表的胶州湾蛤蜊皮薄，多为浅花色，个头一般只有成人大拇指大小。另外，煮熟后的红岛蛤蜊肉比较丰满，口感鲜嫩，沙子少，而东北蛤蜊肉小，鲜味逊于胶州湾蛤蜊。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举] 我爱青岛
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