青岛市志39：水产志 第一篇 渔业环境与资源
概 述青岛近海，水域广阔，宜于水生动植物的生长和繁育。青岛外海渔场为黄海南部主要渔场之一，是鱼类越冬洄游产卵的主要海域。
青岛渔业历史悠久。从胶州三里河大汶口文化遗址出土5000年前的黑鲷、梭鱼、鳓鱼和蓝点鲅4种鱼的鳞骨证明，那时青岛一带居民就喜食鱼类，且有一定的捕鱼技能。春秋时期兴渔盐之利，渔业得以发展，渔船渔具和捕捞方法已有相当水平。秦汉以后的漫长岁月，青岛沿海渔业发展较为缓慢。明清时期，青岛沿海自北而南，渔航两业逐渐发展，金家口、女姑口已是泊船集中港湾，颜武岛、沙子口湾为筏网集聚之所。至晚清时，青岛村已成为渔船集中的港口，村内居民多业渔；会前村居民也以捕鱼为生。
德国侵占青岛后，因城区产业结构变化，市区居民改从他业者渐多。青岛沿海土地瘠薄，大部分居民以渔业为主，形成沙子口、阴岛（今红岛）、董家口等渔业区，船网渔具有所改良，渔业发展较快。渔船登记、征税收捐等关、卡逐步建立。清光绪二十五年（1899年），设胶海关，沙子口等港设分卡，征收船税，办理渔船进出港登记等事项。
日本取代德国侵占青岛以后，为谋求渔业之垄断地位，侵入青岛近海和胶州湾的渔轮达100艘，大肆掠捕真鲷、黄花鱼等资源，进而在青岛开设水产组合，使青岛渔业经济大部分为日本人控制。同时，也成为日本在华北实行渔业经济侵略的基地。此时，青岛民间渔业的传统封闭式生产方式仍未改变，渔业技术也依然处于落后状态，生产难以发展。
1922年北洋Gov收回青岛主权以后，山东渔业警察厅在青岛、金口设分署，负责办理护渔、管理渔业资源和设置航标等事项。1925年青岛设渔航分局，征收渔船捐税、检查费等。1929年7月，渔民曾因反抗苛捐杂税，将渔航局捣毁。此年以后，青岛市社会局管理渔业行政事务。1932年10月，冀鲁区海洋渔业管理局在青岛成立，置巡逻舰艇2艘，负责海上护渔。20年代末至30年代初的五六年间，青岛渔业经济虽未完全消除外国势力的控制，但因军政当局采取制止日本侵渔的具体措施，抵御外侮的力量增强，青岛渔业曾被认为“有一线曙光”。青岛渔业商界成立股份公司、鱼市场，在渔港交易中与日商水产组合抗争，鱼行、鱼商在水产品交易中的地位日显重要。私人资本购买发动机渔轮，以求改良渔业技术，青岛港私营渔轮增至80艘，居山东之首。民间帆船渔业增大船网工具，水产品年产量上升至六七千吨，比1928年前增2倍，运销上海、厦门、汕头、香港的鱼货，每年达万吨。
日本第二次侵占青岛时期，青岛渔业经济完全陷于日本侵略势力范围。日本在青岛设有水产统制机构多处，日本渔轮常年横行于青岛近海的南北渔场，年掠夺量超过2万吨，还有大量海带等海产品从日本输入青岛倾销。海上屡有匪寇为患，渔民视出海生产为畏途，生产下降。这期间，青岛渔业归于伪社会局经济科管辖，而渔业经济则长期由日本人经营的“青岛水产统制组合”操纵。
南京国民Gov第二次统治青岛时期，青岛市政当局不仅没有发展渔业的实际措施，而且还对民船海上生产实行封锁禁运。数年间，渔业生产力未有明显恢复。私营渔轮虽然一度复苏，但因通货膨胀，海上生产困难，到1948年末，仍有2/3的渔轮停业或转港。官商合办的水产公司也因亏损甚巨而陷入困境。此时，水产行政事务由青岛市社会局管辖，青岛市鱼行业同业公会与青岛市渔会受市政当局指派，办理渔船登记、发放船证，协助渔村成立合作社等项事务。1947年，虽成立过鲁青渔业复兴委员会，但却有名无实。青岛渔港交易萧条，秩序混乱。
中华人民共和国成立后，青岛水产事业得到了蓬勃发展，也经历了曲折的发展道路。
建国初，青岛市人民Gov实行渔业贷款扶持，优待渔业用盐，尽快恢复渔业生产，保障渔民生活。到1952年，青岛辖区群众渔业生产力，已接近历史最高水平，渔捞产量已达7000多吨，比1949年增加1倍。1950年私营渔轮出海30艘，生产趋于正常，随后实行联营，经营状况好转。国营山东水产公司（现青岛海洋渔业公司）于1950年建立，到1952年渔轮增至60多艘，7500马力，为公司建立时的10倍，国营渔轮业在青岛奠定基础。1954年，青岛渔港水产品交易量达3万吨，比1950年增加1倍。渔港管理委员会组织鱼商、鱼贩联购联销，保证水产品流通，外销量增大。国营水产商业力量逐步壮大，鱼商的剥削行为受到打击，鱼价稳定，水产品市场秩序迅速好转。青岛渔港的贸易中心作用重新得到发挥。在机构设置和管理上，水产行政业务由青岛市建设局主管。1950年春，建设局设渔业科，崂山郊区办事处设水产科。是年8月开始，青岛工商管理局主管水产行政，由青岛鱼市场代行部分水产行政事务。1953年11月，组建青岛市人民Gov水产管理处。1954年3月，“青岛市人民Gov水产管理处”成立。是年春，成立青岛市渔业技术推广站。1956年6月，青岛市人民Gov水产管理处改为青岛市水产管理局，负责安排渔业生产规划，整顿巩固渔业生产合作社。对国营水产企业实施产、运、销计划平衡，加强水产行业对私营企业的改造和水产品市场管理，审批渔业经营权，负责渔船管理工作，并协助管理中央和省驻青水产企业的行政事务。渔民经过互助合作和国家经济扶持，渔业生产力增强。到1957年，船网、劳动力均有较大幅度增长，群众渔业产量达1.25万吨，比1952年增78.57%。
第一个五年计划之后，渔民开始试用机动船，“丢掉橹把子”的梦想逐渐成为现实。渔民捕捞作业海域由东部转向南部，扩大到吕泗渔场，世代沿袭的传统作业方式逐步改变。60年代初，经过调整、稳定渔业体制，群众渔业生产得到恢复发展。国营渔轮开始向舟山外海渔场探索，扩大生产领域。私营渔轮业在实行公私合营后，已并入国营渔业公司统一经营，省属青岛海洋渔业公司综合经营海洋捕捞、渔轮修造和水产品加工，水产联合企业已成规模。60年代中期，青岛市水产捕捞公司渔轮增至60多艘，年捕捞水产品达1万吨，市属国营水产捕捞企业已有初步基础，与省属渔业公司互为补充，相得益彰。这个时期，青岛国营水产供销企业力量加强，鱼商、鱼贩已组成公私合营，水产购销业务也实行统一经营，但因渔场外移，渔船收港量减少，水产品市场供应一度出现紧张。与此同时，海带养殖在水产事业中也占有一定位置，渔业生产单一捕捞的历史逐步改变。1965年至1966年上半年，青岛群众渔业机动船增多，形成“春流秋拖”的基本作业方式，机动船生产已处于主要地位。这期间，机构也有一些变化。1958年1月，青岛市水产管理局机构调整。是年末，即墨、胶县、胶南3县划归青岛市，渔业比重增加，青岛市水产管理局行政编制也有所增加。市内沧口、四方、市南、台西，由区Gov有关部门兼管渔业，水产行政事务多由市水产局直接办理。是年12月，青岛市渔业技术推广站改建为青岛市水产研究所。1959年2月，青岛市水产管理局改称青岛市水产局。是年4月，成立青岛市渔业生产指挥部，由市水产、商业、海运、交通、粮食等部门和驻青海军负责人组成。统一组织指挥群众渔业生产，发布渔情预报，直辖市渔港码头管理，水产品运销和渔需物资供应等事项。1960年，青岛市水产委员会和青岛市水产局政治部，机构编制均有所增加。
“文化大革命”期间，青岛市水产局机关受到冲击，职能部门大部分正常工作被迫中断。1967年3月，青岛市渔业生产指挥部，吸收昌潍地区水产负责人员参加。是年3月，青岛市水产局成立革命委员会，4月成立生产指挥部。5月26日，中国人民解放军“支工”代表进驻青岛市水产局及所属单位，参加市水产局及所属各单位革命委员会领导工作。1968年6月，成立青岛市水产局领导小组。此时“工人宣传队”进驻局机关及下属企业，原机关工作人员多数下放劳动，行政管理工作基本停止。1970年2月，青岛市水产局革命委员会机构调整，局机关设办事组、生产组。1971年4月，成立青岛地区渔业指挥部，吸收昌潍、惠民等地有关水产单位负责人参加。1972年11月，青岛市水产局设政治部和生产指挥部。1973年4月，按省、市革命委员会指示，青岛市水产局生产指挥部及所属各单位生产指挥部撤销，重新组建行政职能科室。9月27日，进驻青岛市水产系统的军代表全部撤出。1975年7月，青岛市水产局与青岛海洋渔业公司机构合并，统一成立青岛市水产局革命委员会。合并后，仍保留青岛海洋渔业公司名称，原经济核算体制不变，对外挂两块牌子，实行“政企合一”的管理体制。这期间，渔业生产尽管受到很大的干扰，但在某些方面却有着较大发展。70年代初期，借南部渔场的有利条件，以青岛港为作业基地的流刺网船增多，收港卸鱼量达4万吨以上，最多达8万吨，创历史最高水平。到70年代中期，其他渔业码头和供销设施逐步完善，收青岛港卸鱼的船只渐少。1975年以后，青岛海洋渔业公司增加大型渔轮，舟山外海、温州外海渐次成为主要渔场。县、区渔业机动船生产也有较快发展，但渔捞产量却并未随船网增加而相应增长，青岛水产品长期处于供不应求状态。
中共十一届三中全会以后，青岛的水产业又有了突破性的发展。1979年，青岛市所辖渔区范围虽然与1959年相同，社队渔业劳动人数也均为2.7万人左右，但渔业机动船却增至1471只，并主要使用机动船作业，帆船作业已处于从属地位。水产养殖业趋向发展，海带养殖曾达3万亩，产量2万吨。时逢对虾养殖兴起，且迅速发展。青岛海洋渔业公司渔轮生产以闽东、对马海峡为主要渔场，并向钓鱼岛渔场发展。青岛海藻化工生产也发展迅速，70年代后期的胶、醇、碘生产能力分别为2400吨、1000吨和50吨，比70年代初增加70%，在全国、全省居首位，成为青岛渔业经济的重要组成部分。80年代初，原“三级所有”的渔业经济体制，由联合经营、专业经营和个体经营等生产方式所代替，渔民购船、增网势头极高，五年内，小机动渔船增加2400只，比改革开放前的总数还要多。木帆船增至4300只，达到历史最高船数，再度成为近海捕捞渔业的重要力量。为适应生产，保护渔业资源，加强了“拖改流”措施，群众渔业形成以流刺网为主的作业方式。1986年捕捞产量达7.7万吨，比1980年增1倍以上。1984年，山东远洋渔业公司在青岛成立，开始对阿拉斯加、毛里求斯、冈比亚海域进行探索，渔轮远征西非海域，并取得捕鱼成果；青岛市远洋捕捞船队的建立，使海上捕捞开拓了新领域。根据渔业生产发展的需要，机构也有了相应的变化。1978年12月，青岛市水产局与青岛海洋渔业公司机构分设，组建了青岛市革命委员会水产局，局机关行政编制85人。1980年1月，青岛市革命委员会水产局改称青岛市水产局。1982年7月，青岛市渔港管理服务站成立。1984年水产局机关行政编制50人，事业编制20人。1985年10月，局机关调整后，设办公室和渔业、渔政、养殖、科技、计财、企业、劳工、组织、宣传、保卫10个科。恢复渔业技术推广站，编制13人。另有物资站、渔港管理站等事业单位。在此期间，崂山、胶南、胶县、即墨、黄岛等县区，也先后恢复或成立水产局。莱西县水产综合公司、平度县水产服务公司，则兼管水产行政事务。
随着贯彻执行“以养为主、养捕并举”的方针，青岛水产业“重捕轻养”的观念开始改变。到1987年，青岛对虾养殖出现高峰阶段，沿海港湾养殖水面达11.7万亩，产量7200吨，产值1亿元，已成为青岛渔业经济的大项和出口创汇的主要产品。70年代后期至80年代初，青岛所辖县、区渔业基地设施逐步完善，形成各自的鱼货集散重点港口。国营水产商业利用自身优势，增强竞争能力，水产供销、加工、冷藏设施与渔业生产基本适应。水产市场活跃，供需矛盾开始缓解。1979～1985年，青岛市出口对虾7460吨，创汇达1.15亿美元，在青岛对外贸易额中属大项。海藻化工产品5年出口创汇2000多万美元，占全国同行业之首。
改革开放后的数年间，青岛水产业收到显著成效，捕捞、养殖、加工开始向渔工商一体化方向发展，水产品总产量超过历史最好时期的增长速度。青岛水产业不仅发展前景广阔，而且一定能够尽快地在经营规模、生产效益和增长速度方面，与全市国民经济发展所处的沿海经济优势相适应，为初级阶段现代化建设做出无愧于时代的新贡献。 第一篇 渔业环境与资源
第一章 海洋渔业环境
第一节 海湾、岛屿
青岛沿海北起丁字湾，南至白马河口，海岸线730.64公里，所辖海湾多属天然渔业港湾，主要有丁字湾、鳌山湾、崂山湾、沙子口湾、胶州湾、黄岛前湾、唐岛湾、薛家岛湾、灵山湾、琅琊湾等。海岸北部以基岩质为主，中部主要为沙质，西南部沙质和基岩各占主要部分。沿岸有20余条河流入海，近海水域肥沃，有海洋生物生长繁殖的优良条件，形成近海良好渔场和养殖生产海域。青岛近海与渔业关系较大的海湾有10处。
胶州湾 位于胶州市东南部，是山东最大的半封闭型内湾。湾口宽2.5公里，水域面积560平方公里，底质以泥沙为主，最大水深40米，中部水深10米，浅滩区占海域面积的1/3。沿岸有大沽河、白沙河、城阳河等10余条河流入。湾内营养盐高，饵料充足，为鱼、虾、贝藻生长繁殖的优良海域。沿岸多渔村。30年代以前，阴岛、黄岛是湾内的两个岛屿，以后逐渐成为半岛，形成两个渔业集聚点。80年代初，国家将胶州湾划为海洋资源研究开发保护实验区。
崂山湾 位于崂山东部，南起崂山头，北至★山头，水域面积115.5平方公里，沿岸为基岩底质，湾长30.6公里，平均水深8米，底质泥沙。从崂山头向东南至潮连岛海域为近海主要渔场之一。
丁字湾 位于即墨、莱阳、海阳三县交界处，东至丁字嘴西至栲栳头，湾内平均宽6.4公里，主流水深10米，海湾面积130平方公里。有五龙河、白沙河、店集河、莲阴河流入。湾内盛产泥蚶、菲律宾蛤等经济贝类，近岸性鱼虾资源较丰富，属沿岸优良渔场。
横门湾 东北至三平岛，西北部包括泊子滩，东至赭岛，南至田横岛、驴岛与★山湾相接，面积约45平方公里。湾东部水深9米，为小型渔船的主要作业区；东陆戈庄至太平港一带，滩涂平缓，多为沙底质，面积约6000亩，适于贝类养殖的面积约占一半；山东头至驴岛和田横岛至白栏一带各有2000亩泥沙滩涂，可养殖贝类。
鳌山湾 位于女岛及鳌山头之间，湾口宽11公里，水域面积150平方公里，水深10米。自七沟至前海东一段，滩涂平缓宽阔，面积为1.6万亩，泥沙底质，可养面积5000亩；抬头至黑子一段，北部高潮区很陡，底质为粗沙，中低潮区平缓，水质浑浊；南部泥沙底质，受风流海潮影响较大，滩涂养殖条件较差。
小岛湾 系崂山湾之一部，东南以小管岛为界，东北至鳌山头，西至野鸡山接崂山湾，面积约40平方公里。盘龙庄至马山前一段，滩涂较平缓，面积约3000亩，可养面积约占一半。
黄岛前湾 位于黄岛与薛家岛之间，北至黄岛东嘴，南至向阳嘴，呈喇叭形，面积24平方公里，平均水深4.5米，最深6.2米，泥沙底质。60年代以后逐渐成为重要养殖基地。
唐岛湾 位于薛家岛西南，湾口在鱼鸣嘴与炮台嘴之间，面积14平方公里，平均水深5.3米，最深7.4米，硬、软泥底质。60年代以后逐渐成为重要养殖基地。
薛家岛湾 位于薛家岛中部，黑孤石与显浪嘴连线以南，东至象头，西至向阳东嘴，面积13平方公里，平均水深1.6米，最深4.8米，岩礁砂砾底质。60年代以后逐渐成为重要养殖基地。
灵山湾 位于鱼鸣嘴与大珠山嘴之间，湾口向东南，宽23.4公里，水域面积约107平方公里，鱼类资源较丰富，为近海优良渔场。湾内水深5～12米，泥底，海湾北临唐岛湾，湾口以灵山岛为屏障，避风条件好，为小型渔船作业的重要基地。
青岛沿海共有岛屿50余个，分布在北部海域较多，南部较少。据《胶澳志》载：“黄岛，潮满则宛在水中央，潮退则接大陆，岛上居民多业渔盐”。阴岛（今红岛）是胶州湾内大岛，是青岛沿岸渔业集聚点。20世纪30年代以后，两岛逐渐成为半岛，渔业及其他经济均很发达。竹岔岛自70年代末，逐渐成为海珍品养殖基地。灵山岛附近海域，历史上一直为青岛近海的重要渔场。田横岛附近海域适于海参及石花菜等藻类生长繁殖。其他如长门岩、千里岩、大公岛、潮连岛等岛区水域，均为近海优良渔场。 第一篇 渔业环境与资源
第一章 海洋渔业环境
第二节 浅海、滩涂
青岛沿海10米等深线以内海域为578.03平方公里，86.7万亩。青岛前海及胶州湾临近市区部分4万亩；胶南和即墨两县浅海水域各有30万亩，可利用养殖水面以即墨为多；崂山区浅海水域约15万亩，以沙子口湾、麦岛湾、仰口湾、青山湾海域为主，可利用养殖的水面2万多亩，少于胶南；黄岛区浅海水域主要在黄岛前湾和薛家岛湾，可利用水面在2万亩以上；胶州市沿岸浅海水面2万多亩，未列入可利用水面。浅海水域可供筏式养殖的面积共14万亩，70年代末藻类养殖面积达3万亩，尔后海带养殖面积下降，80年代中期浅海水域利用率仅占1%。
50年代末，对青岛浅海养殖区的海情进行勘察得知：马兰圈、沙子口、团岛湾、道关嘴等海区风浪小、流缓，较安全；田横岛、仰口、太平角、贵州路、四川路沿海，黄岛、小口子、琅琊、★口等海区多季风，受外海急流影响大；太平港、鳌山、浮山湾、四方、积来崖等海区，长浪或卷底浪较多，急流道较宽，流速快，犯多面风，属不安全海区。
1960年对市区沿岸养殖区水质进行勘察表明：太平角嘴以东海区水质含氮量低，流大且急，犯西南风，海水透明度大；太平湾风浪较大，湾西部含氮高；汇泉湾至小青岛以东海区风浪大，水质最贫；小青岛以西至栈桥以东海区，湾内风平浪静，水质不肥，小面积海带养殖生产尚好；栈桥以西至团岛以东海区，有污水管道出口，水质较肥；团岛以西至棉花石为最肥沃海区，海带生长甚佳；棉花石至五号码头海区水质较肥；五号码头至湖岛以南海区水质较贫。
沿岸滩涂总面积375.35平方公里，56.3万亩。近期可开发利用的有11.1万亩，按底质状况可分三种类型：沙滩1.6万亩；泥滩3.85万亩；半沙半泥滩5.65万亩。滩涂含有机质较富，底质粒度组成适宜于菲律宾蛤、泥蚶、文蛤、竹蛏、紫彩血蛤、牡蛎和光滑河兰蛤等生物繁殖生长，水产增殖条件优越。菲律宾蛤主要滩涂在胶州湾，约3万亩，泥蚶较丰富的滩涂主要在丁字湾、唐岛湾、棋子湾等，面积2万多亩。
即墨县境内丁字湾，有五龙河、白沙河、店集河、莲阴河流入，水质肥活，饵料丰富，低潮水深5.9米，湾内潮间带属即墨县部分有5万亩，历来盛产贝类，养殖条件优越；鳌山湾可开发养殖滩涂面积有5000亩；横门湾滩涂可开发养殖面积3400亩；小岛湾滩涂可开发养殖面积1500亩。黄岛区潮间带滩涂面积6.47万亩，分布于各海湾和北大坝之间，半数为盐场和养虾场，适于贝类增殖的滩涂面积1.8万亩，主要在唐岛湾。
胶州湾潮间带有适宜养殖菲律宾蛤的滩涂2.8万亩，属市区沿岸有1.2万亩，黄岛区9000亩，崂山县5000亩，胶南县6000亩，大部分尚未开发利用。
胶州市沿岸有盐碱荒滩8万亩（其中盐场占用5.2万亩）潮间带滩涂宽3～4公里，面积2.8万亩，浅海区有2.7万亩，有大沽河、洋河等注入，水质肥沃。胶南县滩涂总面积9万多亩，可供养殖的有3万亩。沿岸底质，自东北向西南依势为缓坡、平坦、沙泥质、陡坡、沙砾石和泥沙质。有吉利河、白马河、潮河、横河、甜水河、胶河、巨洋河、风河、洋河、错水河等河流入，近海滩涂水质肥沃。适于菲律宾蛤、泥蚶、文蛤、竹蛏、牡蛎、光滑河兰蛤等贝类生长繁殖。平度境内，胶莱河下游临海处有盐碱地滩涂万余亩，可开发海水养殖生产。 第一篇 渔业环境与资源
第二章 海洋水产资源
第一节 近海资源
青岛沿海水产资源素负盛名。据30年代初调查，因有暖流经山东高角折向东北，故暖流性鱼类洄游至胶州湾及邻近海域，春秋两季产卵索饵的鱼类有近100种，形成丰富的水产资源。常见的主要鱼类有黑鲷、真鲷、牙鲆、高眼鲽、木叶鲽、舌鳎、鲅鱼、鲐鱼、鳓鱼、带鱼、小黄鱼、黑裙鱼、鲈鱼、★鱼、★鱼、花尾胡椒鲷、鳗鱼、鲳鱼、鳕鱼、黄鲫鱼、针鱼、燕鳐、红娘鱼、梭鱼、鲻鱼、黄姑鱼、青鳞鱼、鲨鱼、沙丁鱼、银鱼、黄鲼鱼、鳐、虾虎鱼、河豚等。虾蟹类主要有：对虾、鹰爪虾、站虾、梭子蟹等。软体动物主要有章鱼（蛸）、乌贼等。贝类有菲律宾蛤、泥蚶、红螺等。海参、鲍鱼、扇贝、海蜇等在青岛沿海也有一定数量。藻类主要有海带、紫菜、裙带菜、石花菜等。
青岛近海至海州湾的真鲷资源曾闻名遐迩。但在20年代初，却因日本渔轮大量掠捕，开始衰退，至30年代由原年产四五千吨下降为1000吨，50年代初仅有100吨。胶州湾黑鲷、牙鲆、黄姑、梭鱼等资源，自50年代后期开始，因过度捕捞和污染危害，从年产三四千吨降为二三百吨，唯菲律宾蛤在1985年前维持在5～10万吨。
青岛临海各县、区地方性水产资源丰富。
崂山县沿岸主要有斑★、青鳞鱼、牙鲆、黄姑鱼、舌鳎鱼、墨鱼、鲈鱼、鳗鱼、光鱼、梭鱼、鲻鱼、面条鱼、蠓子虾、站虾、虾皮虾及海蜇等。石花菜主要分布于港东、难抓锚、麦岛及小黄山至东嘴、下长岭至青山等一带沿海，面积1200亩。港东至峰山西，泉下岭至小黄山，难抓锚至兰壁山及东嘴、三亩前、泉岭、石老人、麦岛等沿海有海参、鲍鱼分布，资源面积为海参1300亩、鲍鱼600亩。黄岛沿岸适于海参、鲍鱼生长的浅海水域约5000亩，优于其他海域，尤以竹岔岛为盛。胶州海域以鲻鱼、梭鱼产量为佳；即墨沿岸以黄鱼（六线鱼）、黑裙鱼、鲈鱼、虾虎鱼、对虾、鹰抓虾、海蜇为多。近海岩礁、岛屿有海参分布，石花菜分布面积有3200多亩，在青岛沿海占首位。胶南县海域的黄鲫、星鳗、鳗鱼、石斑鱼、鲈鱼、短鳍红娘鱼、河豚、宽纹虎鲨、团尾鳐、孔鳐、扁鳄、针鱼、乌贼、章鱼、海蜇、梭子蟹等，较其他海域为多。
青岛沿海几种主要鱼、虾、蟹、贝类资源状况及洄游路线：
真鲷，又名加吉鱼，属名贵鱼种。5月上旬在海州湾产卵后，群体向东北方向索饵洄游，青岛近海5月下旬为盛产期，以后逐渐游向渤海湾，9月开始南移，10月分布于千里岩、潮连岛东南部海域，形成秋汛，尔后南移越冬，翌年3月下旬北返。
带鱼，春季产卵，群体自大沙海域经连青石南部北上进入海州湾，5月下旬至6月中旬产卵后，在海州湾东部至青岛外海索饵洄游，形成汛期。30～40年代沙子口外海和董家口外海为带鱼的集中产区，50年代后期资源明显衰退。
蓝点鲅，4月中旬南部海域的鱼群向北洄游，4月下旬进入海州湾及青岛近海产卵、索饵，时间较长。灵山岛东南及近海水深20～40米水域广有分布。鲅鱼因适温性强生长快，近海资源较稳定。
鲐鱼，沿海分布很广。3月初开始北上生殖洄游，5月初进入青岛外海及石岛外海，渔汛在5月中旬及7月上旬，青岛沿海及海州湾渔场资源较好。
鳓鱼，又名白鳞鱼。4月下旬开始进入青岛近海及海州湾，5月中旬为旺期，6月下旬向北游至渤海湾。青岛外海的鳓鱼为过路群体，停留时间不长。
燕鳐，青岛近海分布在千里岩、潮连岛、灵山岛海域，春季随鲐鱼游向沿岸产卵。燕鳐在青岛近海资源量不大，停留时间不长。
远东拟沙丁鱼，属沿岸中上层鱼类，4～6月份青岛近海、海州湾20～60米深海域均有分布，生产旺季在5月下旬至6月中旬，系80年代初开发利用的资源。远东拟沙丁鱼适温最高为21℃，6月下旬青岛外海即不多见。
★鱼，俗称鲅鱼食，属温水性中上层小型鱼类。4月下旬至5月上旬洄游至胶州湾及青岛近海索饵产卵，常有★鱼集群，为定置网具的重要渔获资源。
鲆、鲽类，胶州湾及邻近海域较丰，主要有牙鲆（牙片）、偏口油鲽（油偏）、黄盖鲽（沙板）、木叶鲽（鼓眼鱼）、舌鳎（牛舌头），以牙鲆产量最高。鲆、鲽属近海温水性或冷温性底层鱼类，4月中旬鱼群向浅水区产卵洄游，5月份资源增多，捕捞盛期7～8月份，此时浅海水温增高，移向深水海域，直至越冬场。60年代开始，鲆、鲽资源衰减。70年代后期，海洋水产科研部门在胶州湾作牙鲆鱼放流增殖。
黄姑鱼，属暖温性近海中下层鱼类。5月上旬开始进入海州湾和青岛近海，渔期在5～7月，秋季随水温降低，逐渐游离青岛沿海向深水区转移。
梭鱼，近岸浅水鱼类，是胶州湾和沿岸港湾的地方资源。在水温降至6℃以下时，由近岸游向深水处越冬，密集成群，渐处半冬眠状态，故有经验的渔民常有“打垛鱼”网获数千斤乃至数万斤之幸事。至3月中下旬，梭鱼游向沿岸，4～5月间群体到近岸浅水区产卵、索饵，形成近岸捕捞旺汛。
鲻鱼，属近岸浅海半洄游鱼类，多分布在河流入海口“两合水”处。胶州湾所产称“沽鲻”，因产自大沽河口得名。沽鲻出产不丰，唯“出沽河者佳”，为胶州湾特产。60年代以后因大沽河下游生态环境改变，鲻鱼资源逐渐减少。
东方★，亦称河豚鱼，俗称廷巴鱼，已知有红鳍东方★、假晴东方★等10多种。青岛近海资源量较少，多为条纹东方★。河豚鱼味甚美，唯内脏含毒，误食可使人致命，故须善为加工，血液肝脏断不可食。
对虾，因个体大，又称大虾，属名贵海产品。青岛近海春秋两季均产，一般年产100～300吨，因其生长快成熟早，资源较稳定。80年代初开始在胶州湾、丁字湾实行对虾放流增殖，为青岛近海主要资源之一。
鹰爪虾，学名鹰爪糙对虾，俗称立虾。青岛近海分布很广，产卵区多为沿岸海湾或河口附近海域。挂子网等定置渔业以此为主要捕捞对象。沙子口沿海用鹰爪虾加工的海米，名“金钩海米”，颇享盛誉。
三疣梭子蟹，因其甲壳呈布梭形，中部有赘疣得名，繁殖力强，生长快，个体重250克左右者为多。青岛近海资源量较大，以初秋为盛。
菲律宾蛤，又称蛤仔。胶州湾水质肥活，有利于蛤的生长繁殖，资源量稳定，为青岛近海渔业资源优势。
海胆，系棘皮动物，俗称“刺锅”。青岛在80年代初，开始用以加工海胆酱出口，始得采捕利用。崂山湾资源较多，沙子口外海、胶州湾资源尚丰，年产约数十吨。
海参，产于青岛近海的为“刺参”，属海参之上品。沿海分布面很广，但数量较少。青岛前海大黑栏、小黑栏、太平角湾、竹岔岛、斋堂岛等海域资源较集中。1960年调查，大小管岛、兔子岛、狮子岛、马儿岛、女儿岛等海域均有，但数量甚少。鲍鱼岛、大福岛深水海域有海参、资源量亦不多。
石花菜，生长在低潮线下，水深8～12米水清流急的岩石上，青岛市区、崂山、即墨、胶南沿海均有分布。50年代以前资源较好，年产数百吨，60年代以后因过度采捞，资源渐衰。 第一篇 渔业环境与资源
第二章 海洋水产资源
第二节 滩涂资源
青岛沿海，潮间带和潮下带生物资源种类甚多。据1958年8月调查，胶州湾和沿海滩涂贝类资源，主要有菲律宾蛤、文蛤、红螺、竹蛏、泥蚶等10余种。李村河口两侧菲律宾蛤密度大，平均800个/米，但大量幼贝被采捞；小岛湾文蛤、四角蛤、西施舌等资源较多，但被严重损害；登瀛、麦窑沿海的泥蚶、竹蛏、牡蛎等资源也亟待保护。
1981～1982年，青岛市水产局进行潮间带生物资源调查时，采集到生物标本300余种。其中经济贝类主要有菲律宾蛤、泥蚶、大竹蛏、长竹蛏、缢蛏、文蛤、紫彩血蛤、西施舌、魁蚶、褶牡蛎等；低值贝类有光滑河兰蛤、四角蛤蜊、扁玉螺等10多种；双壳类种类多，生物量高。其次为单壳类。四壳类占第三位，主要有布纹滕壶、虾蛄、大眼蟹、日本关公蟹、蝼蛄虾、鼓虾等。多毛类种类多，但生物量和栖息密度低。其中优势种是长吻沙蚕、巢沙蚕、多齿围沙蚕等，稀有的黄岛长吻虫、多鳃蛇形虫划为国家一级保护野生动物。潮下带主要经济生物有海参、鲍鱼、石花菜、马粪海胆、毛蚶、菲律宾蛤等。泥滩优势种主要是泥蚶和四角蛤蜊；沙滩优势种主要是西施舌、紫彩血蛤、文蛤、大竹蛏和长竹蛏；沙泥滩优势种主要是菲律宾蛤和光滑河兰蛤；岩礁滩优势种主要是褶牡蛎等。另外，藻类生物量相当高，优势种主要有孔石莼、浒苔、萱藻、鼠尾藻、江篱等。
崂山县沿海菲律宾蛤分布于胶州湾潮间带和潮下带，滩涂资源面积为2.3万亩。文蛤分布于土塞附近滩涂，资源面积2000亩；长竹蛏分布于河套沿海滩涂；光滑河兰蛤分布较广，沿海滩涂资源面积共2000亩。即墨县沿海滩涂有贝类资源40多种，藻类20多种，蟹类20多种。贝类主要有泥蚶、四角蛤蜊、杂色蛤、褶牡蛎、文蛤、西施舌、紫彩血蛤、毛蚶、鲍鱼、宽壳凿穴蛤、缢蛏等10多种。泥蚶多分布于北芦村至栲栳头低潮区的泥沙滩中，面积1.2万亩。60年代初，年产量500吨，80年代初降至100～150吨。1981年测定资源量有2600吨，平均密度68个/米。杂色蛤和缢蛏分布于丁字湾一带滩涂，70年代以前资源甚丰，以后因受污染等原因，资源衰退。胶州近海潮间带贝类资源，80年代初有20余种，蕴藏量大的有菲律宾蛤4000吨，镜蛤300吨，凹线蛤75吨，光滑河兰蛤1000吨，虾蟹及其他生物20种。胶南县沿海潮间带和潮下带生物资源有203种。其中，双壳类45种，甲壳类44种，单壳类35种，多毛类16种，棘皮动物10种，其他(腔肠、多孔、头足、腕足动物等)25种，藻类28种。已开发利用的有40多种，经济价值高、分布较广者有菲律宾蛤6000亩，泥蚶2000亩，文蛤6277亩，西施舌2250亩，光滑河兰蛤6217亩，长竹蛏393亩，刺参4000亩，皱纹盘鲍1250亩，石花菜3400亩。还有四角蛤蜊、褶牡蛎、马粪海胆等多种。
潮间带及潮下带滩涂主要资源品种状况是：菲律宾蛤，主要分布在红石崖、前湾、后湾、女姑山、红岛和市区大港以北以及丁字湾区域，总分布面积为6.1万亩。生物密度，胶州湾东岸平均250个/米，西岸平均30个/米。泥蚶，主要分布在丁字湾、唐岛湾以及胶南尧头一带中、低潮区泥滩，面积约2.5万亩，资源密度多者300个/米，少者13个/米。竹蛏，多分布在沙滩中、低潮区，面积约6000亩，密度较稀。文蛤，主要分布在红石崖和小场沿海，丁字湾、横门湾及崂山湾的潮间带中、低潮区，面积约有1．6万亩，区域较广，但资源密度很小。紫彩血蛤，分布于丁字湾内沙滩，面积约4000亩，平均资源密度16个/米。西施舌，主要分布在胶南小场沿海低潮区沙滩，面积约5000亩，密度较稀；崂山湾、横门湾也有少量分布。低值贝类，以光滑河兰蛤为主，主要分布在女姑山、红岛、河套、王台、红石崖沿海和大沽河口中、低潮区泥滩，面积共约1．6万亩，生物密度多者6万粒/米，少者3万粒/米。 第一篇 渔业环境与资源
第三章 淡水渔业资源
第一节 淡水水域
1985年，青岛市辖境河流流域面积在100平方公里以上的有33条，较大的大沽河流域面积4631平方公里，胶莱河、小沽河、泽河流域面积均在500平方公里以上。崂山县境内多季节性河流，水源不丰。
青岛淡水渔业水域有：产芝、尹府两座大型水库，可供养鱼的水面分别为3.25万亩和1.35万亩；中型水库19座，水域面积5.6万亩；小型水库334座，水域面积3.6万亩；湾塘7523个，水域面积5万亩；河道2000亩，总共19万亩。另有可建淡水养鱼池洼滩地近100万亩，以及地热水、工业余热水资源有待于充分利用。崂山水库属城市供水基地，自60年代中期不作养鱼开发水域。
崂山县,有水库38座，其中库底较平坦、水源较充足的有上藏、东李村、沙沟、丹山、黄埠、夏庄、山东头、朱家洼、枯桃、付家埠、金沟、毕家村、沟崖、石家庄、宋哥庄、王哥庄、龙口17座水库。全县适于淡水养殖的水库和塘坝有340个，总面积1.35万亩。境内大小河道24条，多发源于崂山及其支脉的季节性河流，较大的白沙河全长32公里，流域面积209平方公里；张村河全长21公里，流域面积69平方公里；李村河全长16.7公里，流域面积38.6平方公里。有20条河流在境内入海，海域水质肥活，水产资源丰富。
黄岛区，内陆有可供养鱼的小型水库11座，水域面积1725亩；湾塘193个673亩；大口井131眼227亩，水资源总量为5497万立方米。
即墨县，有王圈、宋化泉、石棚、挪城4座中型水库，总库容量4300～9590万立方米，可供养鱼水面8659亩，自60年代初开始养鱼。小型水库45座，坑塘339个，可供养鱼水面6000多亩，水资源不丰。
胶州市，内陆水域水源较丰。有大小湾塘506个，水域面积6000亩，占总水域面积的30%；中小型水库45座，塘坝23座，可供养鱼水面1.2万亩。主要河流有大沽河、南胶莱河、桃源河、胶河、墨水河、洋河等，多为季节性河流，淡水养鱼潜力很大。
胶南县，从50年代后期开始建中型水库4座，小型水库136座，丰水年总水面达3万多亩，可供养鱼面积2.4万亩。有湾塘等其他水域800多处，水面7000多亩。淡水水域受降水量影响，主要保农田灌溉用水，养殖生产不稳定。
平度县，淡水水域有大、中、小型水库16座，水面2.6万亩。尹府水库水面1.35万亩，库容量1.6亿立方米，属大型水库。有湾塘2463个，水面13411亩；塘坝765座，9830亩；平塘605个，2118亩；旧河道95条，3143亩。淡水水域总面积5.5万亩，可供养鱼的水面约3.6万亩，1985年养鱼水面达68.3%。
莱西县，境内大沽河水系北南贯穿，大小支流61条。小沽河、大沽河、朱河、五沽河等，水域资源广阔。有大、中型水库4座，水面8万亩。其中，1959年建成的产芝水库，水域面积5.67万亩，库容量4.02亿立方米，为青岛市蓄水量最大的水库；小型水库52座，水面8000亩；湾塘（池）1086个，水面6400亩；平塘479个，水面2450亩；塘坝92座，水面2018亩，各类水域总面积近10万亩。养殖条件较好的水面占50%，是青岛市淡水养殖基地县。 第一篇 渔业环境与资源
第三章 淡水渔业资源
第二节 淡水资源
60年代以前，青岛内陆水域自然生长的生物资源品种有鲤、鲫、鲶、乌鳢等数十种，但产量很低。自50年代末开始，从南方移殖青、草、鲢、鳙四大家鱼，培育苗种。放养成鱼后，渐次移殖团头鲂、罗非鱼等品种，经济价值有很大的提高。1985年，动物类主要有鳗鲡、青鱼、草鱼、白鲢、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、团头鲂、乌鳢、鲶鱼、尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、虹鳟青虾、中华绒螯蟹、泥螺、褶纹冠蚌、甲鱼、福寿螺等57种；植物类有菱、聚草、香蒲、小眼子藻、芦苇、藕、浮萍等32种。水库浮游生物比湾塘少，水域中底栖生物有水蚯蚓、无齿蚌、田螺、河蚬等，可为淡水鱼类饵料。崂山特产仙胎鱼远近闻名，但资源已不多见。1985年在八水河、白沙河有少量发现。即墨县利用温泉越冬鱼种较其他县多，引进红尼罗罗非鱼属特色品种。胶州通海索河洄游鱼种有梭鱼、鲻鱼及沽河毛蟹等。沽鲻和沽河毛蟹属胶州特产。胶南淡水鱼移殖品种较多，有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、尼罗罗非鱼、南昌红鲤、长沙高背鲤、散鳞镜鲤、鲂鱼等。尼罗罗非鱼海淡水驯养成功。莱西县有淡水鱼类32种，分属5目9科23属。鲤鱼科鱼类是最大种群，有鲤、鲫青鱼、草鱼、鲴、鳙、鲢鱼和团头鲂等22种；鳅科3种；★科1种；鲶科1种；鳃科1种；鲡鱼科2种（尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼）；虾虎鱼科1种；鳢科1种；鳗鲡科1种。湾塘水库的水生动物，1962年在产芝水库及店埠乡湾塘取样测定，有浮游动物4大类67种，每升水含量1000~2000个，浮游植物6门101种，升水含量50~200万个，鱼类的天然饵料较丰富。水生植物是草食性鱼类良好的饵料资源，芦苇、蒲草、莲藕等经济植物亦较丰富。另有贝类、甲壳类水生动物和甲鱼等。平度淡水鱼类资源主要有草、鲢、鳙、鲤、红鲤、镜鲤、团头鲂、长春蝙、三鱼鲂、圆吻鲴、细鳞、斜颌鲴、日本白鲫、鲫鱼、翘嘴红★、中华★★、麦穗鱼、棒花、马口鱼、鲶鱼、黑鱼、泥鳅、花鳅、大★付泥鳅、鳗鲡（白鳝）、虾虎鱼、尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、青虾、秀丽白虾、中华绒螯蟹、褶纹冠蚌、田螺、甲鱼等30多种，与其他邻近县淡水鱼类资源大体相同。
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