吃苦瓜可以美容、瘦身，但你知道它的由来吗
夏天来了，不少爱美的MM都喜欢吃苦瓜，我们印象最深的就是吃苦瓜不上火。因此苦瓜是比较受欢迎的。苦瓜又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝、红姑娘,属葫芦科一年生攀援草本。茎有柔毛,卷须不分叉。叶淡绿色,掌状深裂。花冠黄色,裂片卵状椭圆形。苦瓜的功效与作用瓜果纺锤或长圆筒形,表皮瘤状突起,成熟时橘黄色。种子椭圆扁平,有凹凸条纹。原产印度尼西亚,大约宋元时期传入我国,如今,分布全国各地,南方有较多栽培,为夏秋蔬菜之一。南方民间多以青皮者煮肉或盐酱渍之充蔬,若与其他菜拼烹,如瘦肉片炒苦瓜,或炒鱼焖,食之开胃爽口,别有风味,有“君子菜”之称。苦瓜熟透裂开,生吃包裹种子之外的鲜红瓜瓤,味如甘蜜,这时却与“苦”字绝缘了。
那么苦瓜的由来是怎么样的呢？
这里有个民间传说。很早以前,成都梁家巷有个孤身老汉,他从故籍广东带来一种小白瓜试种,因气候土质适宜,结出的瓜又香又甜。某年夏天凌晨,老汉走进瓜园,发现小白瓜被啃得坑坑洼洼,就干脆在地边搭个瓜棚看守。一天月夜,他忽然看见地边井里爬出一匹小野马,闯进瓜棚下胡乱地啃瓜。老汉抡起扁担追打,受惊的小野马来不及跳井,跑到附近温江县一条河里不见了。从此被小野马啃过的小白瓜变成满身癞疤疙瘩,味道也变苦了。加上老汉孤身种瓜十分辛苦,故称之为苦瓜,苦瓜亦由此得名。
另外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平衡降低血糖，重要的是改善胰岛素功能，修复β细胞，对并发症有明显的改善作用，同时使调节血糖的能力增强，符合人体代谢的自然规律，康思佳苦瓜素就可以很好的做到这一点。 所以夏天我们不妨多吃点含苦瓜哦。
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